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NUMERO DEI BAMBINI FINO A 10 ANNI (Il prezzo sarà conteggiato a parte il gg stesso)
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MENU BUFFET APERICENA
MENU CENA DA SEDUTI
SCEGLI MASSIMO 5 PORTATE
Tartar di rapa rossa e cetrioli, finocchietto tostato
Gazpacho di melone al bicchiere
Cous cous e verdurine saltate
Focaccia pomodoro, mozzarella e crudo di parma 24 mesi
Code di gamberetti fritti al panko
Tacos messicani con pollo
Ribs di maiale al BBQ
Arancini fritti al basilico , burrata e pomodorino confit
Salumi misti e grissini
Formaggi misti con frutta fresca
Chips di tuberi e guacamole
Tartaletta di pasta frolla e tartar di manzo
Jalapenos fritti
Arrosticini abbruzzesi (2 PZ)
Bocconcino di melanzane al forno
Mozzarellina panata
DESIDERI ANTIPASTI?
Salumi misti, giardiniera e mini croissant salato
Selezione di formaggi e frutta fresca
Tartare di manzo, insalata di finocchio all'arancia e scaglie di mandorle tostate
Tacos messicani e tartare di pesce
Crudo di parma 24 mesi e carpaccio di melone
Carpaccio di manzo, fichi, stracciatella e crostini di pane
Antipasti misti di terra (crudo e focaccia, tartare di manzo, roastbeef alla senape)
Antipasti misti di mare (tartar di salmone e guacamole, sashimi di tonno mediterraneo, gambero rosso)
DESIDERI PRIMI PIATTI?
Spaghetto alla vongole, prezzemolo e limone grattugiato
Pacchero di Gragnano ai tre pomodorini, gamberi e burrata affumicata
Fussili al pomodoro, stracciatella e pesto di basilico
Risotto Classico (Risotto al vino Valpolicella, fonduta di monte Veronese mezzano e Chips di crudo)
Risotto L'isola che non c'è (vialone nano all’isolana, rivisitato in chiave moderna)
Risotto agli Asparagi
Risotto Rapa rossa, gorgonzola e noci
Risotto 24K (Riso “Acquerello” invecchiato 2 anni allo zafferano, gamberi rossi e perle di tartufo nero)
DESIDERI SECONDI PIATTI?
Tagliata di entrecote di manzo e patate novelle al forno
Filetto di maialino al pepe verde e verdure miste saltate
Quasi una parmigiana (parmigiana scomposta)
Filetto di rombo alla mugnaia
DESIDERI IL DOLCE?
Tiramisù (ricetta tradizionale)
Crostata di frutta fresca e crema pasticcera
Tortino al cioccolato, cuore morbido e gelato alla vaniglia
Millefoglie con crema pasticcera e cioccolato
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